Metody pro stanovení obsahu vlhkosti a vody
Obsah vlhkosti ovlivňuje fyzikální vlastnosti látek jako je hmotnost, hustota, viskozita, index lomu, elektrická vodivost a mnoho dalších. Pro stanovení tohoto obsahu se používají chemické nebo termogravimetrické techniky nebo ztráta hmotnosti sušením. .
Proč měříme vlhkost ?
Mnoho přírodních produktů obsahuje vlhkost. Obsah vody smotný se uvádí ale poměrně zřídka. Častěji se uvádí, zda je výrobek vhodný pro prodej a má standardní vlastnosti jako
– Skladovatelnos
– Aglomerace v případě prášků
– Mikrobiolgická stabilita
– Tokové vlastnosti, viskozita
– Obsah sušiny
– Koncentrace nebo čistota
– Komerční jakost (shoda s požadavky na jakost)
– Nutriční hodnota
– Dodržení zákonných předpisů (předpisy týkající se potravin)
Mnoho přírodních produktů obsahuje vlhkost. Obsah vody smotný se uvádí ale poměrně zřídka. Častěji se uvádí, zda je výrobek vhodný pro prodej a má standardní vlastnosti jako
– Skladovatelnos
– Aglomerace v případě prášků
– Mikrobiolgická stabilita
– Tokové vlastnosti, viskozita
– Obsah sušiny
– Koncentrace nebo čistota
– Komerční jakost (shoda s požadavky na jakost)
– Nutriční hodnota
– Dodržení zákonných předpisů (předpisy týkající se potravin)
METTLER TOLEDO nabízí celou řadu řešení pro měření obsahu vody nebo vlhkosti ve vzorcích.
